Der Lindenkeller ist ein zum Gasthaus umgebautes böhmisches Gewölbe, welches nur auf Anmeldung öffnet. Er ist für die Bewirtung von ca. 30 bis 60 Personen ausgelegt. Im Sommer besteht außerdem die Möglichkeit, im Innenhof ein Zelt aufzustellen und dabei bis maximal 120 Personen zu bewirten.

Ganzes Hähnchen

Hähnchen-Variation vom Blech mit winterlichem Gemüse

Keine Angst vor dem langen Rezept mit den vielen Zutaten

Getränke

Claudias Schlehen-Likör

Vom Waldrand veredelt

Teile vom Hähnchen

Hähnchen knusprig saftig zitronig

Hähnchenschenkel paniert und gebacken

Gemüse

Auberginen-Tomaten-Mozarella-Salat

Zergeht im Mund mit Geschmacksexplosion

Teile vom Hähnchen

Sommer-Hähnchen-Salat mit Tomaten, Aprikosen und Mozzarella

Mozzarella-Pfirsich-Hähnchen-Tomaten-Basilikum – den Sommer im Mund :-)

Sendung "Wir in Bayern"

Meine Gerichte im Bayerischen Rundfunk

Im Rahmen der Sendung "Wir in Bayern" des Bayerischen Fernsehens koche ich seit dem 2. Oktober 2014 etwa alle 4 Wochen ein Gericht, das ich Ihnen gerne auch hier vorstellen möchte. Und so finden Sie unter Rezepte bzw. Kategorien ein Gericht als auch den dazugehörigen Film.

Viel Spaß beim Nachkochen, gutes Gelingen und vor allem guten Appetit!

Vorab noch das Einführungs-Interview "Interview mit Claudia Fenzel, 1. Sendung Wir in Bayern (2.10.14)" für Sie: