Vorneweg

• Feine Maronencremesuppe
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• Hauptgang
• Gebratene Entenbrust mit Orangen-Rotweinsoße,
• Mostbraten vom eigenen Weiderind,
• Hausgemachtes Blaukraut,
• Beilagen: Semmelknödel, Kartoffelknödel mit Zwiebel-Speckfülle, Bratkartoffeln
• Kürbislasagne mit Spinar, Cocktailtomaten und Ziegenfrischkäse,
• Feldsalat mit Schwarzbrot-Zwiebel-Speckwürfel
• Apfel-Karottensalat mit Walnussdressing
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• Dessert
• Hausgemachter Topfen- und Apfelstrudel mit Vanilleeis

Vorneweg

• Klare Rinderbrühe vom heimischen Weiderind mit Basilikumschöberl
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• Hauptgang
• Verschiedene Blattsalate (Rucola, Feldsalat, ...),
• dazu kleine gebackene Fischbällchen und Tomatensalat,
• Rinderbraten mit Rotwein-Balsamicosoße, Serviettenknödel und 
• karamelisiertem Karotten-Zwiebelgemüse
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• Dessert
• Nachspeisenvariation mit Topfenstrudel, hausgemachtem 
• Walnusseis und Rotweinzwetschgen